Garden Restaurant
Piana Matino
Nel cuore di una natura rigogliosa, immerso tra ulivi secolari e prati curati, Piana Matino offre un’esperienza gastronomica raffinata in un’atmosfera accogliente e familiare.
Un Rifugio nel Verde
Situato in una posizione esclusiva, il nostro ristorante offre un’atmosfera magica, circondato da ulivi secolari e prati rigogliosi. Il servizio in giardino vi permette di gustare le nostre specialità all’aria aperta, immergendovi in un contesto naturale e rilassante, perfetto per ogni occasione, in famiglia o con amici.
Un’Atmosfera Rilassante e Confortevole
L’ambiente di Piana Matino è studiato per offrirvi un’esperienza unica: un mix perfetto tra eleganza e accoglienza familiare, in una cornice che trasmette calma e benessere.
Eleganza e Gusto
Un Viaggio tra Sapori Autentici e Innovativi
Un ambiente raffinato e caloroso, dove la tradizione culinaria si unisce all’innovazione per regalarvi un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Il Vostro Tavolo Vi Aspetta
Che si tratti di un pranzo in famiglia, di una cena romantica o di un momento di relax con amici, ogni dettaglio è pensato per farvi sentire a casa.
un’ampia scelta tra piatti di mare e di terra
Il nostro Menù
Ogni portata nasce dalla passione per la cucina d’eccellenza, dove tradizione e innovazione si fondono per creare piatti che raccontano storie di gusto e qualità.
Tataki di Ricciola - Zucchine marinate - Menta peperita
Carpaccio di Gambero rosso
Orecchiette con pachino colorato - Friggitelli - Cacio ricotta
Mezzo pacchero con Vongole - Mussoli - pomodoro secco – pane
Mantecato di acquerello - gambero rosso - Lime - fiori di zucca
Seppiolina bruschettata - datterino giallo - ruchetta di campo
Agnello allo scottadito - patate al rosmarino
Rombo - maio di peperone – misticanze
Un Viaggio tra Sapori Autentici e Innovativi
Menù à La Carte
La nostra cucina è un viaggio tra sapori autentici e nuove esperienze culinarie. Lo Chef Matteo Frattaruolo e la sua brigata vi sorprenderanno con piatti d’eccellenza, preparati con tecniche innovative come la cottura a bassa temperatura, che esalta la qualità delle materie prime.
Un’esperienza unica,
un’atmosfera rilassante
Piana Matino è più di un ristorante: è un luogo dove i sapori incontrano l’arte dell’accoglienza, dove ogni piatto racconta una storia di passione e ricerca. Che sia per un pranzo in famiglia, una serata speciale o un evento da ricordare, vi aspettiamo per regalarvi momenti indimenticabili all’insegna del gusto e del benessere.
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